Саке: японское рисовое вино
Саке – это не просто алкогольный напиток, это часть японской культуры, истории и традиций. И хотя его часто называют рисовым вином, процесс его изготовления ближе к пивоварению. Саке занимает особое место в японской гастрономии, сопровождая трапезы и торжественные события на протяжении многих веков. От его выбора зависит гармония вкуса блюда и общее впечатление от кулинарного … Читать далее